今年春節過后,大蔥一改往年貨多滯銷的局面,身價大幅提升,眼下一度超過雞蛋的價格,每斤賣到8.99元。繼往年“蒜你狠”“姜你軍”“豆你玩”等新詞相繼盛行之后,今年,“蔥老大”一詞成為市民關注的焦點。
蔥價超蛋價 銷量卻不減
北京一家超市大蔥的銷售價格為8.99元/500克,與往年相比大蔥的價格翻了幾番。
從乳山貿易市場集市上了解到,今年的大蔥比3.25元/斤的雞蛋還要貴,不少市民感嘆:現在不是大蔥炒雞蛋,而是雞蛋炒大蔥了。記者在集市上發現,售賣大蔥的攤主并不多,每個攤位上擺放的大蔥僅是一小堆。一名于姓攤主說,看到今年蔥價這么高,她就把原打算留給自家食用的大蔥都拿到市場來賣。記者發現,在短短5分鐘內,前后有3名市民上前購買了價值共15元錢的大蔥,攤主的生意不錯。
盡管大蔥身價過高,但依然沒有影響到市民的購買量。很多市民反映,炒菜做湯都離不開大蔥這種重要的調味品,因此蔥價再怎么高,大家還是會購買,買的數量也不比從前少。
記者在調查中發現,大蔥價格暴漲背后存在山東等主產地減產、北方市場缺貨,中間環節層層加價以及天氣冷等多種原因。
然而,令人吃驚的是,大蔥價格暴漲,部分一級經銷商大賺了一筆。僅僅3個月時間,一級經銷市場的價格就翻了5倍,甚有經銷商從中賺取了1000萬元,少數經銷商隱隱有囤積炒作的跡象。
流通環節層層加價銷售商暴賺上千萬
在奉賢的星火農場等地,記者發現個別經銷商囤積貨源,這在一定程度上也助推了大蔥價格的上漲。
記者了解到,在奉賢五四農場、星火農場,及南匯地區的臨港鎮的大蔥生產銷售鏈條中,一直存在著“農戶——經銷商”的承包合作的模式:普通的種植農戶承包下幾十畝上百畝的土地,一些經銷商在農戶種下大蔥后,就與他們談好價格,承包下農戶所有大蔥的銷售。
“一些經銷商去年以2000元3000元的價格承包下一畝大蔥,現在高漲到了18000元/畝。”奉賢的經紀人王守勤說,每畝大蔥產量在40004500公斤,算下來每公斤大蔥的價格,由正常的0.6元/公斤漲到了1.8元/公斤,這其中的巨大差價都被經銷商賺去了。
記者也了解到,大蔥價格暴漲也并非一步漲到位,而是翻著跟斗上漲。山東的經銷商余老板告訴記者,元旦前后,大蔥價格維持在正常的0.6元/公斤左右,春節前大約1元/公斤,此后一直上漲,春節后,很快就漲到1.5元/公斤。
業內人士表示,3月中旬以后蔥價逐漸回落,主要原因是上海、浙江大蔥上市量增大。預計山東露地過冬的大蔥開始長出新芽即將上市,華東頭茬兒大蔥也逐漸成熟,后期價格還有下降的趨勢。據劉通分析,按照往年的規律,6月以后,山東、河北、天津種植的新蔥陸續開始上市,大蔥價格將恢復常態。
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